Salsa de gambes per a pasta

Ingredents:

-Gambes o llagostins
-Julivert

Preparació:

-Peleu les gambes o llagostins i separeu les peles de les gambes. -NO LLENCEU LES PELES!!!

-Agafeu una paella i poseu-hi oli. -Fregiu les peles fins que deixin anar el suc. -A continuació deixeu el suc en un plat, i fregiu les gambes fins que quedin rosades o una mica daurades.

-Poseu les gambes al plat del suc i tireu el julivert picat per sobre.